Fascination About bonfile tarifi

Fascination About bonfile tarifi

Blog Article

Tavuk bonfile, hem lezzeti hem de sağlıklı besin değerleriyle sofralarımızın vazgeçilmezleri arasında yer alır.

Etmizi kapta streçleyip hava almayacak şekilde bekletiyoruz. Ben 24 saat beklettim ve eti 12 saatten sonra açıp ters düz yaptım, sos her iki tarafta da eşit saatte kalsın diye.

Bonfile hayvanın sırt ve arka kısmından elde edilen bölümdür. Hayvanın her iki yanında birer tane kas dokusu bulunur. Bonfile tam anlamıyla löp et olan lifli bir kastır.

Your browser isn’t supported any more. Update it to obtain the finest YouTube encounter and our most up-to-date features. Learn more

zeytinyağı. Hepsini karıştırın ve etinizi marinasyona uğurlayın. Yaklaşık two saat marinasyon yeterlidir.

Tavuk bonfile pişirirken dikkat etmeniz gerekenler: – Bonfileleri aşırı pişirmemeye dikkat edin, aksi takdirde et kurur.

Taze ette biriken laktik asit, etin sertleşmesine ve zor pişmesine neden olur. Eğer kullanacağınız et çok taze ise kavurma yapmadan önce en az bir gün dolapta dinlendirmek etin sertliğini alır ve pişmesini kolaylaştırır. Etinizi yıkayıp pişirmeyi tercih edenlerdenseniz yanılıyorsunuz.

Bonfileye fark yaratan tadını katan en önemli unsurlardan birisi de soslardır. Marine sırasında veya pişirim sırasında eklenen soslar ete büyük değer katar.

Bonfile steak, bonfileyi en sade ve enfes şekilde pişirme yöntemidir. Etin doğal lezzetini korumak için tuz ve karabiber ile maritime edildikten sonra ızgarada veya teflon tavada kızartılır. İsteğe bağlı olarak yanında patates kızartması ve sebzelerle servis edilebilir.

Mücverin sadece bonfile nasıl hazırlanır sebzelerden yapılmadığının kanıtı enfes bir tarif! Çok ince kıyılan tavuk bonfile etinin sanki mücver hazırlar gibi yeşillikler, baharatlar ve unla harmanlanmasıyla yapılıyor.

Bonfile aldıktan sonra ne kadar profesyonel olunursa olunsun akıllarda şüphe doğar. Yumuşak olmaması veya lezzetsiz olması, yiyen kişileri hem memnun etmez hem de etin güvenilirliğini bonfile tarifi sorgulatır.

Bonfilelerin üzerine ince dilimlenmiş mozzarella peynirini ekleyin ve fırında ten dakika pişirin.

Gril tava, bonfileyi muhteşem bir şekilde bonfile tarifi pişirmek için tercih edilen bir yöntemdir. İşte advertım advertisementım gril tavada bonfile dana bonfile pişirme yöntemi:

Sosu hazırlamak için ise bir bonfile pişirme tencereye tereyağı ekleyin ve eritin. Ardından ince doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsağı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.